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工夫厨房

中華街でじわじわと知名度を上げつつある新名所(?)、工夫厨房と書いてカンフーキッチンと呼ぶその店に行って来ました。

工夫厨房

お店facebook

ウリは
化学調味料を一切使っていないこと
詠春拳マスターかつカンフー俳優で有名な先生が作ってくれる料理を
実際のカンフー道場で食べられること

お店スタートは2014年11月。開始して4ヶ月目だけど、口コミでじわじわと広がり、最近は取材もたくさん入ってるみたいで、いろんな雑誌に掲載されはじめているそうです。

メイン通りの端っこにあるビルの3階。
大きめの立て看板がありました。

斥候として階段で3階まで登り店の様子を見に行く私。
というのも今日ご一緒した方々のうち3人はマラソンに出場した直後で、脚が筋肉疲労でエライことになっていたのです。万が一お店入れなかったら3階分の階段昇降は過酷。

無事営業中でしたが手練れっぽい男性二人がリアルに練習してはりました。

入り口すぐの目につく場所に木人。
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テーブルにすぐ通していただき、とても感じのいい女性スタッフの方が接客してくださいました。

おすすめ料理を聞いて、マラソン組の3人は薬膳ばそ、をチョイス。
そばじゃなくて、バーソーハンという台湾料理だそうです。ひき肉、野菜煮込み丼みたいな感じ。半分食べたらスープをかけて2度楽しめるとのこと。

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つまみ食いしたけど、タケノコ、肉、優しい味で美味かった。

私は鶏肉薬膳丼を注文。
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スープ、出汁が美味しい、確かに化学調味料無しの味。
鶏肉柔らか〜 鶏肉とマッチするタレが激ウマ。追加していただきました。
美味しかった。

食べ終わった後も、型を少し見せ合ったり、お話したり。
武術、カンフー好きなマニアックな人ならかなり面白い空間だと思うけど、今日マラソン参加という偉業を成し遂げた方々には少し申し訳なかったかもと反省したり。

武術好きがひとりで、または集まって行くのがいいかなあ。
オモロイものが沢山ありました。

なんとなく行く度に進化していそうなので、また再訪します。
次はチャーハン食べたい〜

たまたま置いていたフォーチュンクッキーを頂いてしまいました。

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蜂は一匹じゃ巣を作れないって。
ひとりでできることなんて限られている、と少ししかられた感じの内容。

明日から週日。気を引き締めて参りましょう。
練習とか練習とか。練習とかね。


拳師 観賞記録 en

去年書いたログを晒してみる。
ジャッキープロデュース、サモハンキンポー出演の表演武術映画『拳師』を観たよってお話です。

I have just finished watching the movie "Wushu - young generation".
I did not know about this movie until I read jiayoowushu blog.

The story was about a group of young wushu athletes who met and grew up while studying in a same wushu school. Two of them were young sons of a teacher of the school. Together with these little brothers, a girl, and two boys established a group with a spirit.

10 years later at the age of graduating high school they grew up as the best young athletes and facing challenge to be selected as members of national wushu team - by the result of the championship. Just in the middle of these important days to determine future, an incident occurred - by a criminal who was abandoned from the wushu school in the past. All main characters got involved and learned lessons to take right and suitable path to the future.

The producer is Jackie Chan, and the father of two brother boys were played by Sammo Hung Kam-bo.
Sammo Hung and all young actors shown brilliant wushu technique in the movie.
Especially the scenes of wushu championship are excellent. I remember I watched some of them on YouTube.

Just about the movie, I cannot say the plot was one of the best kinds. Message beneath is not particularly clear enough, and so I am not sure if this appeals to anyone outside wushu world.
But then, I realized how hard it could be for someone to know about wushu as a sport. Watching this movie, some people might got some idea that Kungfu school exists, and those who learn it choose what sort of categories to compete- knowing there are Sanda and Wushu as separate things, and how they are judged, and difficulties for optional routine.  So I suppose this is a movie to introduce what actual sport wushu world is about. I am not sure if they can actually get that strong and can fight back gangsters like this anyway.

Solely about wushu, Jiansu ones were excellent. So so so so great and looked fantastic and REAL. But that's maybe because I have more chance to see Jianshu closely, as some of my friends are practicing it.
And it was bit strange that there was no routine on fist sparring. No Nanquan either!!!  
But I was quite happy to watch all the scenes how they practiced wushu. 

I recommend you watch it, if you are keen on weapon. 
Hmm I should read more of these stuffs to get accustomed to words and phrases in English.

In Japanese the movie is called 拳師. You can watch with Japanese subtitle.


少年南拳

水曜日と、月1度の講習会で少年南拳を練習している。私は残念ながら仕事や家の事情でなかなか参加できていないのだけど、たまにつまみ食いさせてもらってます。

特に1段は規定とかぶる動作が多いけど、規定みたいな根性勝ちの要素が少なく、南拳らしいかっこいい套路。バンタイじゃなく横蹴りと跳ね起き入り。

参考動画を集めてみた。



昨日、少年南拳を練習しはじめた方から「これって難易度的にどのレベルなんでしょ?」
と聞かれた。
長拳なら初級ぐらいなんじゃないかと。(規定が少年長拳ぐらいだという話があったので、、、)
初級南拳、入門南拳てのも存在してますよ、と伝えた。

中国で南拳習う場合は体系化されてるのかな?
器械はいつ始めるのだろうか?
いろいろ疑問が湧いてきた。

今週末は、工夫厨房に行く予定。
すごく楽しみ!

規定南拳 套路

预备式
第一段
1.并步抱拳 
2.抱拳震脚 
3.左弓步冲拳 
4.左弓步冲拳
5.高虚步鞭拳 
6.骑龙步冲拳 
7.左弓步冲拳 
8.左弓步截桥
9.左弓步圈桥标掌 
10.马步双截桥 
11.马步左右挑掌 
12.马步双推单指
13.马步双推单指 
14.马步双标掌沉桥 
15.右弓步架桥 
16.骑龙步压肘
17.开步双虎爪 
18.骑龙步推掌 
19.腾空转体里合腿 
20.跌扑剪扫侧踹腿
21.鲤鱼打挺 
22.虚步鹤嘴手 
23.独立双虎爪 
24.左弓步双虎爪
25.转身鞭拳插掌 
26.前蹬腿冲拳 
27.跪步盖拳 
28.骑龙步撞拳
29.马步劈桥

第二段
30.转身挂盖拳 
31.横钉腿右弓步冲拳 
32.勒手横踩腿双推掌 
33.单蝶步拍地
34.右弓步叠掌 
35.麒麟步左弓步叠掌 
36.左弓步架冲拳 
37.左弓步右抛拳左
38.右弓步左抛拳 
39.上步挂盖拳 
40.插步鞭拳 
41.转身挂盖拳
42.拖步抛撞拳 
43.马步撑掌 
44.挂盖扫右弓步撞拳 
45.歇步下冲拳
46.马步双挂拳 
47.跪步双虎爪

第三段
48.单拍脚半马步冲拳 
49.单蝶步压肘 
50.插步冲拳 
51.上步冲拳转身挂盖拳
52.马步侧冲拳

第四段
53.转身挂盖右弓步滚桥 
54.右弓步双推单指 
55.上步挂盖拳 
56.拖步抛撞拳
57.拖步冲拳 
58.插步鞭拳转身挂盖拳 
59.右弓步架掌 
60.转身挂盖退步冲拳
61.左弓步双推掌 
62.虚步推掌冲拳 
63.并步抱拳
收式

講習会

先週、老師達に事前にお伝えして、遠方まで講習会に参加しに行って来ました。
10時半から17時までの講習会。長丁場です。
午前中は基礎練習みっちり、というわけでいつもレッスン時に行っている準備体操、圧腿、そして基本巧をみっちり。
圧腿は、ぷーぶーのやり方だけ違ったけれど他はほぼ同じ。
基本巧は、蹴りひととおりとぷーぶーちゅあんじゃんと、後掃腿のあとは跳躍でした。二起脚と旋風脚。そのあと歩型。麒麟歩含む。

跳躍、大抵のところで行っている印象。
少しずつでもやらないと跳べるようにならないから。ですと。

午後はバンタイと跳ね起きも、マットを利用して練習しました。
ジャンプは度胸と勢い。怖がったりだめ、と思うと飛べないし怪我する。とのこと。

避けて避けて通ってきたけど、ここへきてそろそろやんなさいよ、と言われている気分です。

もしくは諦める。
1年後には何を恐れてたんだろ?とか思いたい。今の場所に居続けたくはないです。

計画

何事も計画大切。
というわけで。
来年の大会参加を目指して。そして持続可能な進歩を目標に。こんな計画立ててます。

出場申し込み: 1年後
必要な技の(絨毯に限らず)成功率100%に:8ヶ月後
必要な技の成功率を100%に: 6ヶ月後
必要な技の練習開始:3ヶ月後
体に負担かけない体重にする:3ヶ月後
ローカル大会: 5月
ローカル交流会: 10月 11月
他地域大会: 9月 10月 12月 2月 5月 5月

楽しみ!






ラダートレーニング

どうにもこうにも、基礎訓練が苦手です。ランニング、縄跳び、サーキット、自重筋トレ。

今日は初めてラダートレーニングを経験させてもらった。

検索したら、脳から身体への神経-運動指令伝達の速度を上げることで敏捷性を高めるための訓練法だそうです。
なるほど。これはちゃんとできたほうが上達するだろうし、怪我しなくなりそう。

おそらく頭で拒否している感じなので、ここは意識改革していくべき課題。
意味のないことなど一つもない!よ。

どうも頭でっかちな自分に支配されてるけど、たまには素直に受け入れて楽しんでやってみてからジャッジしなさい、て。
今は思います。反省!

規定南拳、一段後半、腕をセットして出すときに身体を捻り開く感じ。
その後も顔が真っ直ぐ向いてしまっているので、斜め、斜め。
とにかくダイナミックに移動しましょう。

小さくまとまらず。
きっちり明確に。